|
|
Koude Pasta Met Garnalen En Asperges
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten:
500 gram pasta (wokkels of iets dergelijks)
* 2 ons verse roze garnalen
* 10 dikke asperges
* teen knoflook in snippers
* 4 eetl. olijfolie
* peper en zout
Voorbereiding:
De asperges schillen en al dente koken met wat suiker en zout.
Bereidingswijze:
Kook de pasta al dente en laat dit afkoelen.
In koekenpan de olie met daarin de knoflook. Even laten bakken, niet bruin laten worden.
Meng dit door de pasta nog voordat deze koud is, dat geeft smaak af. Voeg wat peper toe.
Voeg vlak voor het opdienen de in stukjes gesneden koude asperges toe en de garnalen en meng de salade goed, maar zorg ervoor dat de asperges niet kapotroeren!
|
|
|